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吃零食也要吃出健康

吃零食不一定有害您的健康。百汇癌症中心高级营养师黄俊豪指出了一些可以富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质的健康零食。

混合坚果

杏仁、巴西胡桃、腰果、夏威夷果、核桃、南瓜籽和瓜子

优点：富含纤维、矿物质、蛋白质和不饱和脂肪，混合坚果能够降低胆固醇水平和患心脏病的风险，同时还可能有助于预防某些癌症。

注意：虽然坚果中的脂肪主要是健康脂肪，但其脂肪和热量仍然很高。注意坚果的食用量，不要太多，特别是您如果想减肥的话更应注意食用量。如果想要变着花样吃，您还可以在混合坚果中添加少量果干。

水果

黑莓、覆盆子、草莓、苹果、桃子、橘子和梨。

优点：水果本身不仅富含抗氧化物、纤维、矿物质、维生素和植物营养素，还有助于皮肤保养和帮助抵抗病毒和细菌感染。

注意：所有水果都含有天然果糖（有些含糖量较高，有些含糖量较低）。注意要食用整个水果，少喝果汁，因为喝果汁难免会降低纤维摄入量和增加卡路里摄入量。

麦片

食用全谷物，选择低糖或无味即食燕麦片，搭配新鲜浆料、混合坚果或酸奶等新鲜配料。

优点：燕麦粥作为最富营养的食物之一，是一个很好的早餐选择或一种饱腹感较强的零食。 此外，燕麦粥是一种健康的复合碳水化合物，富含膳食纤维，有助于减肥、降低血糖（由于其血糖指数较低）和胆固醇。

酸奶

原味或者是希腊酸奶

优点：酸奶富含钙、蛋白质、钾和益生菌，有益于心脏和肠道。此外，酸奶还可以增强免疫系统，并有助于预防骨质疏松症。

注意：如果您选择水果味或风味酸奶作为零食，一定注意这类酸奶的含糖量和热量都比较高。

薄脆麦饼干

大多数常规普通饼干含钠和饱和脂肪较多，因此如果想要更健康的替代品，可以尝试Vita-Weat™、Ryvita™、玉米薄片或米糕。通过搭配健康料汁，如低脂奶酪、鹰嘴豆泥或熏鲑鱼，获得不同风味。

鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥可作全麦面包或三明治的风味蘸料或营养涂酱。

优点：鹰嘴豆泥是一种源自中东地区的奶油酱，通常由鹰嘴豆、橄榄油、柠檬和大蒜制成。鹰嘴豆泥富含健康脂肪、纤维和消化缓慢的碳水化合物。此外，鹰嘴豆泥还可以帮助您控制血糖水平，强化消化系统健康，并通过长期饱腹感来帮您减轻体重。