07 五月 2019

6种有益于健康的零食

贡献者: 黄俊豪

吃零食也要吃出健康

吃零食不一定有害您的健康。百汇癌症中心高级营养师黄俊豪指出了一些可以富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质的健康零食。

混合坚果

杏仁、巴西胡桃、腰果、夏威夷果、核桃、南瓜籽和瓜子

优点:富含纤维、矿物质、蛋白质和不饱和脂肪,混合坚果能够降低胆固醇水平和患心脏病的风险,同时还可能有助于预防某些癌症。

注意:虽然坚果中的脂肪主要是健康脂肪,但其脂肪和热量仍然很高。注意坚果的食用量,不要太多,特别是您如果想减肥的话更应注意食用量。如果想要变着花样吃,您还可以在混合坚果中添加少量果干。

水果

黑莓、覆盆子、草莓、苹果、桃子、橘子和梨。

优点:水果本身不仅富含抗氧化物、纤维、矿物质、维生素和植物营养素,还有助于皮肤保养和帮助抵抗病毒和细菌感染。

注意:所有水果都含有天然果糖(有些含糖量较高,有些含糖量较低)。注意要食用整个水果,少喝果汁,因为喝果汁难免会降低纤维摄入量和增加卡路里摄入量。

麦片

食用全谷物,选择低糖或无味即食燕麦片,搭配新鲜浆料、混合坚果或酸奶等新鲜配料。

优点:燕麦粥作为最富营养的食物之一,是一个很好的早餐选择或一种饱腹感较强的零食。 此外,燕麦粥是一种健康的复合碳水化合物,富含膳食纤维,有助于减肥、降低血糖(由于其血糖指数较低)和胆固醇。

酸奶

原味或者是希腊酸奶

优点:酸奶富含钙、蛋白质、钾和益生菌,有益于心脏和肠道。此外,酸奶还可以增强免疫系统,并有助于预防骨质疏松症。

注意:如果您选择水果味或风味酸奶作为零食,一定注意这类酸奶的含糖量和热量都比较高。

薄脆麦饼干

大多数常规普通饼干含钠和饱和脂肪较多,因此如果想要更健康的替代品,可以尝试Vita-Weat™、Ryvita™、玉米薄片或米糕。通过搭配健康料汁,如低脂奶酪、鹰嘴豆泥或熏鲑鱼,获得不同风味。

鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥可作全麦面包或三明治的风味蘸料或营养涂酱。

优点:鹰嘴豆泥是一种源自中东地区的奶油酱,通常由鹰嘴豆、橄榄油、柠檬和大蒜制成。鹰嘴豆泥富含健康脂肪、纤维和消化缓慢的碳水化合物。此外,鹰嘴豆泥还可以帮助您控制血糖水平,强化消化系统健康,并通过长期饱腹感来帮您减轻体重。

发表于 营养
标签 健康的生活方式, 健康食品及烹饪, 癌症饮食与营养