Bagaimana Nutrisi Membantu Mencegah Kanker

Disumbangkan oleh: Gerard Wong

Karena kanker adalah penyakit kompleks yang mempengaruhi individu secara berbeda, berbagai klaim bahwa ada beberapa makanan atau makanan super dapat mencegah kanker seringkali merupakan penyederhanaan yang berlebihan, jelas Ahli Diet Senior Gerard Wong.

Makanan seperti manggis dan sirsak umumnya dikaitkan dengan sifat anti-inflamasi atau anti-proliferatif terhadap penyakit. Namun, penelitian tentang manfaatnya dalam pencegahan kanker masih terbatas.

Meskipun populer, makanan super ini—yaitu, makanan yang kaya nutrisi dan menawarkan manfaat kesehatan—tidak boleh menjadi pengganti diet, dan sebaliknya harus dilihat sebagai sarana tambahan untuk mengurangi risiko penyakit dan meningkatkan kesehatan. Seperti halnya makanan lain, mereka harus dikonsumsi dalam jumlah sedang dan disertai dengan pola makan sehat dan kebiasaan gaya hidup untuk kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan.

Obesitas dan risiko kanker

Kita tahu bahwa kelebihan berat badan atau obesitas merupakan faktor risiko berbagai jenis kanker. Meningkatnya tingkat obesitas dan menurunnya tingkat aktivitas fisik di kota-kota urban telah menjadi perhatian karena perubahan gaya hidup ini bertepatan dengan meningkatnya risiko penyakit kronis termasuk kanker, penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan diabetes tipe 2 dan lainnya.

Pola ini terlihat jelas di Asia Tenggara, yang telah melihat tren peningkatan negara-negara maju dengan populasi kelebihan berat badan yang meningkat berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) di atas 27. Malaysia berada di urutan teratas dengan rata-rata IMT 44,2, diikuti oleh Thailand di urutan teratas. 32.2 dan Singapura ada di 30.2.

Namun, meskipun penting untuk tetap berada dalam kisaran BMI yang sehat, distribusi berat badan menjadi sama pentingnya dalam menentukan risiko penyakit kronis. Misalnya, individu dengan tubuh 'berbentuk apel' dengan lemak terkonsentrasi di sekitar perut lebih berisiko terkena penyakit kronis dibandingkan dengan individu dengan berat badan yang lebih merata. Salah satu cara mudah untuk menentukan ukuran berat badan yang sehat adalah dengan mengukur lingkar pinggang; Pria dan wanita Asia dengan lingkar pinggang <90 cm dan <80 cm masing-masing berada dalam kisaran distribusi berat badan yang sehat.

Menjaga berat badan yang sehat

Dalam hal menjaga berat badan yang sehat, ini adalah keseimbangan yang tipis antara apa yang masuk 'dalam' kalori yang dikonsumsi, dan apa yang 'keluar' dalam hal aktivitas fisik dan kalori yang terbakar.

Namun, ketika kita berbicara tentang mencapai penurunan berat badan menuju IMT yang sehat untuk pencegahan kanker, salah satu caranya adalah dengan menyeimbangkan energi dengan mengurangi makanan padat energi. Ini dapat dilakukan hanya dengan menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda, mengurangi karbohidrat olahan, dan memilih protein rendah lemak.

Meski pun aktivitas fisik baik untuk kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit dan meningkatkan kesejahteraan mental, penurunan berat badan hanya dapat dicapai jika kita membatasi kalori dalam makanan kita dan membuat perubahan gaya hidup yang lebih aktif. Hal ini menjadi semakin penting karena gaya hidup minim aktivitas menjadi lebih umum dengan modernisasi dan bekerja dari rumah menjadi norma bagi banyak orang.

Diet dan pencegahan kanker

Menurut World Cancer Research Fund, sepertiga dari kanker paling umum dapat dicegah dengan mengadopsi gaya hidup sehat. Beberapa rekomendasi mereka untuk pencegahan kanker meliputi:

  • Menjaga berat badan yang sehat
  • Terlibat dalam aktivitas fisik secara teratur
  • Mengurangi asupan makanan padat energi
  • Meningkatkan asupan makanan nabati
  • Mengurangi konsumsi daging merah
  • Mengurangi asupan alkohol
  • Mengurangi asupan garam

Sekitar 10% dari kanker usus dapat dicegah dengan mengurangi jumlah daging merah dengan makan tidak lebih dari 500 g berat daging merah yang dimasak, dan mengurangi konsumsi daging olahan dari diet Anda.

Mengurangi asupan garam juga dapat menurunkan risiko kanker perut dan tekanan darah tinggi. Ini dapat dilakukan dengan memilih makanan dengan kandungan natrium yang lebih rendah, menyiapkan makanan Anda sendiri dengan memakai bumbu dan rempah-rempah untuk penyedap, dan membatasi jumlah camilan asin dan makanan olahan.

Energy Balance

Pesan untuk direnungkan

Singkatnya, kelebihan berat badan atau obesitas adalah salah satu dari banyak faktor risiko penyakit kronis termasuk kanker. Konsep menjaga keseimbangan energi melalui modifikasi pola makan yang positif dan peningkatan aktivitas fisik dapat sangat membantu dalam mengurangi risiko penyakit.

Tidak ada makanan yang 'baik' atau 'buruk'; menjaga kesehatan secara keseluruhan melibatkan memperoleh pengetahuan makanan, mengendalikan porsi, serta membuat pilihan yang lebih sehat dalam diet Anda dan perubahan gaya hidup positif dalam jangka panjang. Perubahan besar dimulai dengan langkah kecil, tetapi langkah kecil ini akan membawa Anda jauh dalam perjalanan menuju kesehatan yang lebih baik.

DIPOSTING DI Nutrisi, Pencegahan Kanker
Label diet & nutrisi untuk pasien kanker, gaya hidup yang sehat, kanker lambung, makanan & memasak yang sehat, mencegah kanker, obesitas dan kanker, pengelolaan berat badan
DITERBITKAN 01 JULI 2022