19 八月 2016

重新爱上吃饭


讲座:教癌症病人如何准备分量更小及容易吞咽的食物,克服营养不良和食欲不振。

正常进食喝水,享受食物,有时候我们会视为理所当然。对于许多癌症病人而言,这在治疗期间和治疗后,是一个现实的问题。

食欲不振、难以吞咽(吞咽困难),可能会导致病人失去饮食的欲望。

结果他们可能会营养不良,免疫力,恢复能力和整体生活品质都会受影响。

CanHOPE为此提供解决方案,希望帮助病人克服营养不良的问题,刺激胃口,在六月推出了由本地公司Health Food Matters主持的(开胃餐”讲座。

参与者了解了克服营养不良和食欲不振的策略。他们还通过此讲座了解如何亲手制作能帮助他们克服吞咽困难的开胃餐

Health Food Matters团队从日本进口一系列高品质食品,专门帮助有着特殊医疗条件的人士重新爱上吃饭。

这些产品已在日本超过4,000家医疗机构使用好几十年,其中包括改性剂勾芡液体、营养丰富的小吃,以及即开即食包,较小分量包装适合食欲不振人士使用。

策略是以较小分量,为病人提供营养全面完整的食物。

Health Food Matters创办人之一Grace Gan讲述她如何将这些产品引进新加坡。

“日本在这方面非常先进。我们那里非常受启发。老人、养老院及医院病人,以及在家休养的病人,可选择各种不同的高营养食物。”

Gan女士同时也是成人沟通和吞咽障碍方面的语言治疗师,她观察到日本人即使患上严重病症也还会保持非常高的生活品质。

“这对我们而言是非常刺激 的,”她说道,“我们看到了上千种非常好的各类产品,我们之前是完全想象不到的。”

他们回到公司,继续研究、采购适合新加坡人的产品。“目前为止,新加坡许多医疗机构都对我们表示非常欢迎,试过产品的人都非常喜欢,女士表示

如需了解现有全系列产品,以及相关的营养信息和食谱,请浏览healthfoodmatters.com.sg。

Sharon Tan撰稿

发表于 营养
标签 CanHOPE, 健康食品及烹饪, 癌症饮食与营养, 讲座及工作坊